ma_premiere_vie Admin
Nombre de messages : 1491 Age : 39 Localisation : Salé Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: stp Anass... un verre du thé Lun 17 Mar - 14:06 | |
| لا أدري لماذا يلاحقني تحضير الشاي أينما رحلت و ارتحلت
يوما ما قررت أن أنهض إلى المطبخ على غير عادتي، علما أني أعشق المطبخ، لأحضر كأسا من الشاي. كنت أنا أول المعجبين بمذاقه الحلو و لونه الأحمر المائل للسواد. أحسست و كأني بدأت أتقن شيئا ما في عالم لطالما استفزني لأكتشفه، عالم يدعوك لكي تكون مبدعا و حرفيا كبيرا. بعد ذلك اكتشفت أن ما تعلمته لا يساوي شيئا في ميزان المطبخ. إنما هو ماء يترك لدقائق على النار ليصل لدرجة الغليان، قبل أن يخلط بنبتة خضراء تسمى النعناع تباع "بعشرة دريال" و قليل من الشاي الأخضر الذي غالبا ما يكون صينيا و كثير من السكر. يعني "ما تعلمت تا لعبة" و إنما هي طريقة تحضير بسيطة جدا يتقنها الكهل و ربة البيت و الطفل الصغير
لكن السؤال الذي ظل مطروحا هو ما سر ذاك الإعجاب الذي يبديه كل من تذوق كأس شاي حضرته على طريقتي. إن كانت الطريقة واحدة و معروفة لدى الكل، لماذا إذن أطالب في كل مرة بتحضير ذات الكأس و بنفس المذاق. لماذا تميز كأسي بين كؤوس العائلة و يناديني الخال و الخالة و زوجها لأحضر الشاي في لحظات يصير فيها مذاقه عزيزا
ربما هو" النفس" الذي لا أملك له تعريفا، و إنما هي جملة استقيتها من الدراما المصرية المولوع بها "نفسو حلوة في الطبيخ"، غير أن هذه " النفس الحلوة" ليست عندي إلا في الشاي و بعض الأكلات المشهورة ببساطتها، و في مقدمتها ما يسمى اصطلاحا "ب م" أو "جوج ماكلات"، المقصود هنا بالطبع "البيض و ماطيشا"ا
على العموم، عندي إحساس دفين أن "نفسي الحلوة" ستمتد يوما ما إلى الطبيخ الثقيل من الطواجين و أخوات الرفيسة
ما علينا... رجوعا إلى الشاي و طريقته و ربطا للاتصال بأيام التدريب المهني التي أقضيها في ضيافة مكتب دراسات أكدال، فقد تأكدت من أن تحضير الشاي سيحتل يوما ما مكانة قارة في سيرتي الذاتية
تطوعت قبل أسبوع لأحضر نفس الكأس من الشاي في نفس الوقت الذي اعتادت أن تحضره فيه السيدة المكلفة بذلك. قمت إلى المطبخ و طلبت "التسليم" و قررت أن أحضره على طريقتي، لأفاجأ بالمديرة، التي سأكتشف لاحقا أنها مدمنة شاي، تشيد بمذاقه و تثني على طريقة تحضيره و تنصبني، دون استشارتي، مسؤولا عن شاي الصباح
اليوم مثلا حضرته لمرتين، صباحا و مساء، و أخشى أن يصير لدي مكانين داخل المكتب، واحد أمام الحاسوب الذي بدأ يرهق عيني، و آخر في مطبخ لا يصلح أن يحضر فيه غير الشاي | |
|
hasnaa
Nombre de messages : 757 Date d'inscription : 08/10/2006
| |
hind82
Nombre de messages : 1355 Localisation : salé-tabriket Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé Lun 17 Mar - 15:42 | |
| | |
|
ma_premiere_vie Admin
Nombre de messages : 1491 Age : 39 Localisation : Salé Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé Lun 17 Mar - 16:58 | |
| Ok Hind, même si je ss de l'avis de Hasnaa, mais je te promets, si jamais je suis recruté le premier salaire la rencontre de la promo 3la 7ssabi. le café que vous choisissiez... wla le restau yallah makayn bass, mich khoussara fikou Mais biensur je ne vais pas être recruté pour faire du thé iwa mazyane | |
|
ma_premiere_vie Admin
Nombre de messages : 1491 Age : 39 Localisation : Salé Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé Mar 30 Sep - 10:11 | |
| لا أدري لماذا أتى بي الحنين إلى هذه الرسالة. قرأتها و رجعت بي الذكريات شهورا إلى الوراء، لأقرأ آخر جمل كتبتها جوابا على رسالة هند. تعلمت على الفور أن لا أقول بعد الآن شيئا يلزمني فعلى غير العادة تحققت نبوءة هند و أصبحت ملزما بدفع غرامة اندافعي الغير مسؤول | |
|
hind82
Nombre de messages : 1355 Localisation : salé-tabriket Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé Mar 30 Sep - 19:32 | |
| hhhhh iwa a sidi on attend la rencontre dans la café ke nous choisissons et habada law tkoun rencontre dial promo m3a nos frere de l'association, ca sera superbe mais wakila nas lmadandat aymchi lik lmohim bicharati fiha khayr à dis moi ba3da wach katayab atay | |
|
ma_premiere_vie Admin
Nombre de messages : 1491 Age : 39 Localisation : Salé Date d'inscription : 05/10/2006
| |
hind82
Nombre de messages : 1355 Localisation : salé-tabriket Date d'inscription : 05/10/2006
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé Mar 30 Sep - 20:23 | |
| ah hit bditi fi ramadan, iwa wajad rasak li chay alkhdar | |
|
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: stp Anass... un verre du thé | |
| |
|